Piloto profissional de avião com mais de 16.700 horas de voo, Jorge vem de uma família com uma longa tradição aeronáutica, pertencendo já à quarta geração de pilotos. Aos 8 anos voa pela primeira vez num CAP-10 invertido e depois num T-6 Texano e desde então que se apaixonou pelo voo acrobático.
Desde os 21 anos que trabalha como piloto de avião, primeiro na Air Nostrum e atualmente na Iberia. Em 2005 foi o primeiro piloto a representar Espanha numa competição internacional na categoria “Avançado” e em 2007 junta-se à seleção espanhola de voo acrobático. Participa nos principais festivais aéreos em Portugal e Espanha e conta já com mais de 740 horas de voo acrobático nas melhores e mais famosas aeronaves que lhe permitem fantásticas manobras de cortar a respiração.
